French crème caramel
Preparation : 5 min
Cooking : 50 min
Total time : 55 min Rest : 0 min
500 ml of milk
3 eggs
80 g sugar
2 sachets vanilla sugar
250 g sugar
65 ml water
1 tsp distilled vinegar
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For a coconut crème caramel: Add 125g desiccated coconut to the vanilla cream 1 minute before EXPERT ends.
- 65 ml water
- 1 tsp distilled vinegar
- 250 g sugar
- 3 eggs
- 80 g sugar
- 2 sachets vanilla sugar
- 500 ml of milk
© photos Sandra Mahut © 2014 Hachette Livre (Marabout) « Allergies alimentaires ! Cette classification ne tient pas compte des suggestions d´accompagnement ou des astuces, ni de la présence fortuite d´allergènes, ni des allergies croisées possibles entre aliments chez certaines people à risque. »
